1964年9月3日 MADAGASCAR生まれ
マダガスカル大使館、日本駐在大使の父の任期中、日本で幼少時代を過ごす。
その後イタリア州郡ローマで名を馳せ、本場イタリア料理を日本に伝える為1990年再び来日。
以後、コシノジュンコ氏のプライベートシェフや数々の名店シェフ、茅ヶ崎・藤沢善行ではトラットリア ピッツァリア エリック ピエールのシェフとして歴任。
そしてついに！
2006年7月7日、駒沢にて新しく生まれ変わったトラットリア エリックピエールをオーナーシェフとしてオープン！
マダガスカル共和国、通称マダガスカルは、アフリカの東南、インド洋上の島国。長さ約1,570km、最大幅約580kmの世界第4位の大きさを持つマダガスカル島を主体としている。
首都は、アンタナナリボ。
日本を第二の母国と彼は云う。
暖かい国、マダガスカル出身の陽気な性格と情熱の国イタリアの料理に対する熱い想い。
ゲストと料理との出会いを大切に、そして私の家でくつろいでもらいたい。
料理がゲストの口に運ばれた瞬間の【笑顔】は、彼の一番の楽しみ。
そんな大切なゲストに母国の料理も知ってもらいたい。
一途な気持ちから始まった不定期で行われるマダガスカルナイト。
マダガスカル料理を出す、イタリア料理店。
なんだか気になるレストランである事は間違いない。