〜エリックピエールが織り成す新しい料理の世界〜
イタリア・マダガスカル・日本で出逢った
食材を大切にし、季節ごとに旬の食材を活かし
華やかで記憶の奥へ洗練された味を追求。
オリジナリティ溢れるキュイニーズと世界中から
厳選されたワイン・お酒と共に、大切な貴方を
もてなす喜び、心に残るホスピタリティ
記憶に残る最高のひと時をゆったりと
過ごしていただける空間。
今ここTOKYOから発信し、世界中へとはばかせて
いく事が、エリックピエール氏の想いです。
トラットリア エリックピエールは生まれ変わります。
積み上げてきた経験をもとに、古き良き伝統を
守りながらも常に斬新なオリジナリティで
親しみのある心地よさの追求。
エリックピエールの集大成。
間もなく皆様のもとにお届けすべく準備中です。
只今当サイトのブログにて、毎日の様子をご覧いただけます。
・プライベートシェフ、エリックピエールスタートしました。
・シェフ エリックピエールTV出演決定！
＊当サイトＮＥＷＳにてご覧いただけます。
